Žlahtina – unikalne wino z wyspy Krk o chronionym oznaczeniu geograficznym

Vrbničko Polje, to żyzny obszar na wyspie Krk, sąsiadujący z Vrbnikiem, który rozciąga się na 210…

Czytaj dalej

Działanie zdrowotne herbaty z liści oliwnych i historia uprawy drzew oliwnych w Chorwacji

Drzewo oliwne jest hojnym darczyńcą dla ludzkiego zdrowia, a jego dobroczynne składniki nie ograniczają się jedynie…

Czytaj dalej

Zapachy, smaki i tradycje – odkrywanie wegetariańskiej kuchni indyjskiej

Pierwszym krokiem w zrozumieniu kulinarnej sceny Indii jest zdanie sobie sprawy, że „kuchnia indyjska” i „kuchnia…

Czytaj dalej

Gruzja – kraina, gdzie gościnność i niepowtarzalne smaki idą w parze

Gruzja, znana jako kraj położony na styku Europy i Azji, jest miejscem o podzwrotnikowym klimacie. To…

Czytaj dalej

Gastronomiczne odkrywanie Maroka: wyjątkowe smaki, które musisz spróbować

Podróże zawsze oferują niepowtarzalną okazję do odkrywania nowych kultur na różne sposoby, a jednym z nich…

Czytaj dalej

Podróż kulinarna po Czarnogórze – smaki kuchni bałkańskiej na wyciągnięcie ręki

Choć Czarnogóra jest jednym z najmłodszych krajów na starym kontynencie, nie oznacza to, że nie ma…

Czytaj dalej

Rozkoszowanie się smakami Wysp Kanaryjskich – podróż kulinarna

Wyspy Kanaryjskie są prawdziwym rajem dla miłośników dobrej kuchni. Lokalne specjały pełne są aromatu i smaku,…

Czytaj dalej

Podróż przez fascynujący świat gatunków winogron i twórczości winiarskiej

Świat wina jest miejscem pełnym nieskończonej różnorodności smaków i zapachów, które są podstawą jego niezwykłości. Przyczyniają…

Czytaj dalej

Idea na spędzenie czasu na świeżym powietrzu: piknik przygotowany we własnym zakresie

W letnie miesiące, kiedy słońce zachęca do spędzania jak największej ilości czasu poza pomieszczeniami, warto pomyśleć…

Czytaj dalej

Zapiski smakosza z wybrzeża Bałtyku

W trudnym momencie, kiedy zastanawiałem się nad tematem na swój debiutancki artykuł, do głowy przyszła mi…

Czytaj dalej

Rozważania o czekaniu na posiłek w restauracji: perspektywa teorii względności

W ciągu ostatnich stu lat, od czasu stworzenia teorii względności, winniśmy zacząć dostrzegać jej sens. Kiedyś…

Czytaj dalej

Wpływ kawy na zdrowie: korzyści i potencjalne zagrożenia dla niektórych osób

Poranna filiżanka kawy to dla wielu z nas nieodzowny element codziennego rytuału, a popołudniowe spotkania z…

Czytaj dalej

Określanie codziennej dawki białka – jak obliczyć ilość białka, której nasz organizm potrzebuje?

Jako kluczowy element diety człowieka, białko odgrywa niezwykłe ważne role w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania naszego ciała.…

Czytaj dalej

Zdrowotne korzyści z jedzenia natki pietruszki

Powszechne w polskiej kuchni dodanie natki pietruszki do różnych dań, takich jak rosoły, kanapki czy sałatki,…

Czytaj dalej

Jak zrozumieć i wykorzystać produkty o niskim indeksie glikemicznym – przewodnik

Osoby zmagające się z cukrzycą czy insulinoopornością niewątpliwie zapoznały się z takimi pojęciami jak indeks i…

Czytaj dalej

Rolę ryb w naszej diecie – jak często powinniśmy je spożywać i dlaczego są takie zdrowe?

Ryby są bogatym źródłem białka pełnowartościowego, które jest kluczowe dla naszego zdrowia. Dlatego warto uwzględnić je…

Czytaj dalej

Jak wiele jajek powinniśmy spożywać? Jakie korzyści daje ich codzienne jedzenie?

Organizacja Światowej Zdrowia radzi nam spożywać 1-2 jajka dziennie, ponieważ jest to ilość nie tylko dozwolona,…

Czytaj dalej

Zupa mocy – niezwykły posiłek po porodzie, budujący odporność i wzmacniający organizm

Zupa mocy, inspirowana filozofią pięciu przemian, jest jednym z najstarszych i najbardziej cenionych dań na świecie.…

Czytaj dalej

Pod lupą: Norweski łosoś i jego wpływ na zdrowie – mity i rzeczywistość

Zdrowe odżywianie jest często kojarzone z rybami, które są skarbnicą wartościowych tłuszczów, kwasów Omega-3 oraz witamin.…

Czytaj dalej

Zdrowe słodkości: Czy miód jest bezpieczny dla osób z cukrzycą?

Wbrew powszechnym przekonaniom, miód nie jest całkowicie zakazany dla osób cierpiących na cukrzycę. Jednakże, jego spożycie…

Czytaj dalej

Blitva – nieodłączny składnik dalmatyńskiej kuchni, przyrządzany z buraka liściowego

Blitva jest znaną rośliną kulinarną, która w różnych częściach świata jest określana jako burak liściowy, mangold,…

Czytaj dalej

Bademi u šećeru – Tradycyjne chorwackie migdały karmelizowane

Migdały kandyzowane, inaczej znane jako migdały karmelizowane czy bademi u šećeru, to chętnie kosztowany specjał na…

Czytaj dalej

Fiš Paprikaš: Tradycyjna zupa rybna z regionu Slawonii i Baranji

Zupełnie unikalnym i wyjątkowym daniem kuchni chorwackiej, typowym dla obszarów Slawonii i Baranji, jest Fiš Paprikaš,…

Czytaj dalej

Ciasto Međimurska Gibanica – Czeski blichtr kulinarnej tradycji regionu Međimurje

Podczas naszej podróży po regionie Međimurje, mieliśmy okazję odwiedzić znane w tych stronach bistro o nazwie…

Czytaj dalej

Chorwacja – zróżnicowane regiony winiarskie i ich wpływ na charakterystykę chorwackich win

Republika Chorwacji, dzięki swemu korzystnemu położeniu geograficznemu, różnorodności klimatu oraz gleb idealnych do uprawy winorośli, odgrywa…

Czytaj dalej

Crni rižot: Przekąska z Chorwacji o niewielkim apetycie, ale niezapomnianym smaku

Crni rižot to potrawa chorwacka, której wygląd może zniechęcić na pierwszy rzut oka, ale jej wyjątkowy…

Czytaj dalej

Smokvenjak – tradycyjne chorwackie ciasteczka z fig

Dalmacja to region w Chorwacji, gdzie drzewa figowe są tak powszechne jak jabłonie w Polsce. Dojrzałe…

Czytaj dalej

Ciepłe wspomnienia znad stolika w kawiarni z lat przed II wojną światową

Kiedy dziś przechadzamy się po ulicach największych metropolii Polski, niełatwo jest nam sobie wyobrazić, że tuż…

Czytaj dalej

Kulinarne podróże po królestwie kremowych zup – przepisy, które pokochasz

Magiczne królestwo zup-kremów to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Te gęste i aksamitne potrawy zapewniają uczucie sytości,…

Czytaj dalej

Historia potrawy leczo, jego węgierskich korzeni i kulinarne eksperymenty

Choć planowałam już od dłuższego czasu skierować swoje kroki ku łóżku, wypiekanie chleba wymagało mojej uwagi.…

Czytaj dalej

Wpływ diety na radzenie sobie ze stresem

Z kolei witamina B6 jest niezbędna dla produkcji czerwonych krwinek i absorpcji żelaza i magnezu. Łagodzi…

Czytaj dalej

Przyjemność degustacji wina i jej wpływ na zdrowie człowieka

Bez wątpienia wino jest jednym z najbardziej popularnych trunków na świecie. Możemy cieszyć się bogactwem jego…

Czytaj dalej

Nasiona chia – niezwykłe źródło wielu składników odżywczych i minerałów

Fantastyczne nasiona chia, które przypominają wyglądem mak, cechują się nieprzeciętnymi właściwościami odżywczymi. Te szaro-czarne drzemki są…

Czytaj dalej

O tajemnicach doskonałego steku wołowego: klucz do sukcesu to wybór odpowiedniego mięsa

Pasjonaci doskonałych steków wołowych wiedzą, że za ich niepowtarzalny smak odpowiada coś więcej niż tylko mistrzowski…

Czytaj dalej

Główne posiłki poranne – śniadania z różnych stron świata

Jedzenie pierwszego posiłku dnia, znanego jako śniadanie, jest nie tylko istotnym elementem dostarczania organizmowi energii na…

Czytaj dalej

Hummus – źródło wartości odżywczych w kuchni arabskiej i kaukaskiej

Hummus, chociaż składa się głównie z tak prostych składników jak ciecierzyca i masło sezamowe, jest niezwykle…

Czytaj dalej

</h1>Poznajmy niezwykłe smaki kuchni japońskiej – historyczne korzenie, zdrowotne właściwości i urokliwe tradycje

Kuchnia japońska jest fascynująca, bogata w tradycje sięgające kilka tysięcy lat. Jej początki związane są nierozerwalnie…

Czytaj dalej

Kulinarne odkrycie – Zupa krem z pieczonych buraków jako idealna propozycja na wyjątkowy posiłek

Specjalnością, którą warto przygotować na jakąś wyjątkową okazję, jest zupa krem z pieczonych buraków. To potrawa…

Czytaj dalej

Prosty i skuteczny przepis na jajko sadzone idealne na śniadanie

Powszechnie znane i cenione jajko sadzone to absolutna klasyka śniadaniowa. Jest szybkie do przygotowania, a jednocześnie…

Czytaj dalej

Wyśmienite receptury na burgery wegańskie – odkryj smak roślin na talerzu

Popularność burgerów i cheeseburgerów nie zna granic, ze swej obecnością zaznaczając swoją dominację na menu sieciowych…

Czytaj dalej
ciasto

Maksymalnie pyszne ciasto bez pieczenia „Orzechowa Dama”. Przepis

Ciasto „Orzechowa Dama” to szybki oraz zaskakująco smaczny deser bez pieczenia, który bez problemu można zrobić…

Czytaj dalej
zywnosc

Klucze do tego, by nie być niewolnikiem zachcianek żywieniowych

Zachcianki nie dotyczą tylko kobiet w ciąży — każdy lubi od czasu do czasu „poczęstować się”…

Czytaj dalej

Kuchnia włoska: poznaj jeden z jej składników – rukola

Słowo „rukola” faktycznie pochodzi, od łacińskiego terminu „eruca” oznaczającego palić. Popularny rodzaj to rukola uprawna, o…

Czytaj dalej

Bezpieczne jedzenie dla dzieci podczas wakacji

Dopilnowanie by wakacje z dziećmi były udane nie jest łatwym zadaniem. Szczególne trudności pojawiają się w…

Czytaj dalej

Bogactwo smaków Grecji na stole

Dobre restauracje w Grecji mają w menu nawet kilkanaście różnych przekąsek. Najpopularniejszymi przekąskami „mezedes” są „dolmadakia”,…

Czytaj dalej