Blitva jest znaną rośliną kulinarną, która w różnych częściach świata jest określana jako burak liściowy, mangold,…
Czytaj dalejKategoria: Kuchnia
Bademi u šećeru – Tradycyjne chorwackie migdały karmelizowane
Migdały kandyzowane, inaczej znane jako migdały karmelizowane czy bademi u šećeru, to chętnie kosztowany specjał na…
Czytaj dalej
Fiš Paprikaš: Tradycyjna zupa rybna z regionu Slawonii i Baranji
Zupełnie unikalnym i wyjątkowym daniem kuchni chorwackiej, typowym dla obszarów Slawonii i Baranji, jest Fiš Paprikaš,…
Czytaj dalej
Ciasto Međimurska Gibanica – Czeski blichtr kulinarnej tradycji regionu Međimurje
Podczas naszej podróży po regionie Međimurje, mieliśmy okazję odwiedzić znane w tych stronach bistro o nazwie…
Czytaj dalej
Chorwacja – zróżnicowane regiony winiarskie i ich wpływ na charakterystykę chorwackich win
Republika Chorwacji, dzięki swemu korzystnemu położeniu geograficznemu, różnorodności klimatu oraz gleb idealnych do uprawy winorośli, odgrywa…
Czytaj dalej
Crni rižot: Przekąska z Chorwacji o niewielkim apetycie, ale niezapomnianym smaku
Crni rižot to potrawa chorwacka, której wygląd może zniechęcić na pierwszy rzut oka, ale jej wyjątkowy…
Czytaj dalej
Smokvenjak – tradycyjne chorwackie ciasteczka z fig
Dalmacja to region w Chorwacji, gdzie drzewa figowe są tak powszechne jak jabłonie w Polsce. Dojrzałe…
Czytaj dalej
Ciepłe wspomnienia znad stolika w kawiarni z lat przed II wojną światową
Kiedy dziś przechadzamy się po ulicach największych metropolii Polski, niełatwo jest nam sobie wyobrazić, że tuż…
Czytaj dalej
Kulinarne podróże po królestwie kremowych zup – przepisy, które pokochasz
Magiczne królestwo zup-kremów to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Te gęste i aksamitne potrawy zapewniają uczucie sytości,…
Czytaj dalej
Historia potrawy leczo, jego węgierskich korzeni i kulinarne eksperymenty
Choć planowałam już od dłuższego czasu skierować swoje kroki ku łóżku, wypiekanie chleba wymagało mojej uwagi.…
Czytaj dalej
Wpływ diety na radzenie sobie ze stresem
Z kolei witamina B6 jest niezbędna dla produkcji czerwonych krwinek i absorpcji żelaza i magnezu. Łagodzi…
Czytaj dalej
Przyjemność degustacji wina i jej wpływ na zdrowie człowieka
Bez wątpienia wino jest jednym z najbardziej popularnych trunków na świecie. Możemy cieszyć się bogactwem jego…
Czytaj dalej
Nasiona chia – niezwykłe źródło wielu składników odżywczych i minerałów
Fantastyczne nasiona chia, które przypominają wyglądem mak, cechują się nieprzeciętnymi właściwościami odżywczymi. Te szaro-czarne drzemki są…
Czytaj dalej
O tajemnicach doskonałego steku wołowego: klucz do sukcesu to wybór odpowiedniego mięsa
Pasjonaci doskonałych steków wołowych wiedzą, że za ich niepowtarzalny smak odpowiada coś więcej niż tylko mistrzowski…
Czytaj dalej
Główne posiłki poranne – śniadania z różnych stron świata
Jedzenie pierwszego posiłku dnia, znanego jako śniadanie, jest nie tylko istotnym elementem dostarczania organizmowi energii na…
Czytaj dalej
Hummus – źródło wartości odżywczych w kuchni arabskiej i kaukaskiej
Hummus, chociaż składa się głównie z tak prostych składników jak ciecierzyca i masło sezamowe, jest niezwykle…
Czytaj dalej
</h1>Poznajmy niezwykłe smaki kuchni japońskiej – historyczne korzenie, zdrowotne właściwości i urokliwe tradycje
Kuchnia japońska jest fascynująca, bogata w tradycje sięgające kilka tysięcy lat. Jej początki związane są nierozerwalnie…
Czytaj dalej
Kulinarne odkrycie – Zupa krem z pieczonych buraków jako idealna propozycja na wyjątkowy posiłek
Specjalnością, którą warto przygotować na jakąś wyjątkową okazję, jest zupa krem z pieczonych buraków. To potrawa…
Czytaj dalej
Prosty i skuteczny przepis na jajko sadzone idealne na śniadanie
Powszechnie znane i cenione jajko sadzone to absolutna klasyka śniadaniowa. Jest szybkie do przygotowania, a jednocześnie…
Czytaj dalej
Wyśmienite receptury na burgery wegańskie – odkryj smak roślin na talerzu
Popularność burgerów i cheeseburgerów nie zna granic, ze swej obecnością zaznaczając swoją dominację na menu sieciowych…
Czytaj dalej
Maksymalnie pyszne ciasto bez pieczenia „Orzechowa Dama”. Przepis
Ciasto „Orzechowa Dama” to szybki oraz zaskakująco smaczny deser bez pieczenia, który bez problemu można zrobić…
Czytaj dalej
Klucze do tego, by nie być niewolnikiem zachcianek żywieniowych
Zachcianki nie dotyczą tylko kobiet w ciąży — każdy lubi od czasu do czasu „poczęstować się”…
Czytaj dalej
Kuchnia włoska: poznaj jeden z jej składników – rukola
Słowo „rukola” faktycznie pochodzi, od łacińskiego terminu „eruca” oznaczającego palić. Popularny rodzaj to rukola uprawna, o…
Czytaj dalej
Bezpieczne jedzenie dla dzieci podczas wakacji
Dopilnowanie by wakacje z dziećmi były udane nie jest łatwym zadaniem. Szczególne trudności pojawiają się w…
Czytaj dalej
Bogactwo smaków Grecji na stole
Dobre restauracje w Grecji mają w menu nawet kilkanaście różnych przekąsek. Najpopularniejszymi przekąskami „mezedes” są „dolmadakia”,…
Czytaj dalej