Specjalnością, którą warto przygotować na jakąś wyjątkową okazję, jest zupa krem z pieczonych buraków. To potrawa nie tylko niezmiernie zdrowa i sycąca, ale też o wyjątkowym, bogatym smaku. Serwując ją swoim gościom, możemy mieć pewność, że będą oni zachwyceni. Ta wyjątkowa zupa to doskonała alternatywa dla tradycyjnego barszczu czy soków z surowych buraków – jest to nowa odsłona tego warzywa w kuchni. Aby jeszcze bardziej podkreślić jej smak, można dodać do niej odrobinę śmietany lub naturalnego jogurtu oraz posypać pestkami dyni.
A co jeśli powiedzielibyśmy, że mamy dla was najlepszy przepis na tę zupę? Przygotowanie tej aksamitnej potrawy może zająć trochę czasu, ale gwarantujemy, że jej smak wynagrodzi włożoną pracę. Można ją podawać z podprażonymi pestkami dyni lub płatkami migdałowymi – doda to jej dodatkowego uroku.
Przedstawiamy nasz przepis na tę wyjątkową potrawę. Przygotowanie zajmie około 90 minut na pieczenie buraków i kolejne 60 minut na przygotowanie samej zupy. Przepis jest prosty i łatwo go zrozumieć, a z podanych składników przygotujemy posiłek dla 6 osób.
Składniki, które będą nam potrzebne do realizacji tego przepisu to:
– 5 buraków,
– 3 ziemniaki,
– 1 cebula,
– sok z 1/2 cytryny,
– 1 litr bulionu,
– sól,
– pieprz,
– odrobina gęstego jogurtu naturalnego lub śmietany,
– pestki dyni.